No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Hipertensão, o Município de Tondela promove no próximo dia 18 de maio (segunda-feira) uma sessão de sensibilização e de alerta à comunidade para o uso de sal na alimentação.
A iniciativa é organizada com o objetivo de demonstrar à população que menos sal na comida, dá mais saúde, desafiando, por isso, a comunidade a cuidar do seu coração, neste que é o mês deste órgão do corpo humano.
A sessão de sensibilização está agendada para o Largo Dr. Anselmo Ferraz de Carvalho às 18h00. A essa hora será realizada uma demonstração de sopa com o mínimo teor de sal, com degustação.
A atividade será levada a cabo pelo chef João Coimbra, da Escola Profissional de Tondela, pela nutricionista municipal Emília Rodrigues, pela estagiária Lara Soares e pela equipa de enfermagem da Unidade de Cuidados à Comunidade (UCC) de Tondela.
Além desta demonstração culinária e da partilha de estratégias para reduzir o consumo de sal, as padarias locais associam-se à iniciativa, realizando uma mostra e degustação de pão e dando a conhecer o trabalho que têm vindo a desenvolver na redução gradual do teor de sal nos seus produtos, sem comprometer a qualidade e o sabor que os caracterizam.
Ao longo da sessão, profissionais de saúde estarão disponíveis para a realização de rastreios de saúde e para o esclarecimento de dúvidas relacionadas com a promoção de estilos de vida saudáveis.
A participação nestas atividades é gratuita.
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