O Largo Dr. Anselmo Ferraz de Carvalho, em Tondela, foi palco na tarde desta segunda-feira (18 de maio) de uma sessão de sensibilização e de alerta para o consumo de sal que juntou algumas dezenas de pessoas.
A iniciativa, promovida pelo Município, decorreu no âmbito das comemorações do Dia Mundial da Hipertensão.
A ação foi levada a cabo pela nutricionista municipal Emília Rodrigues, pela estagiária Lara Soares, tendo contado com a participação do chef João Coimbra, da Escola Profissional de Tondela que explicou o modo de confeção de uma sopa sem sal, mas igualmente apetitosa, dando a provar a mesma ao público presente.
Três padarias locais (Mercadinho do Pão, Rosicar e Joaninha) promoveram uma degustação de pão que confeccionam com menos sal, mas com o mesmo sabor. Já a Ecoseiva ofereceu as ervas aromáticas.
Por seu lado, a equipa de enfermagem da Unidade de Cuidados à Comunidade (UCC) de Tondela realizou rastreios de saúde e esclareceu dúvidas relacionadas com a promoção de estilos de vida saudáveis.
A vereadora com os pelouros da Educação e da Ação Social no executivo municipal, Helena Rodrigues, abriu a atividade, agradecendo a todos aqueles que colaboraram na mesma e realçando que menos sal na comida dá mais saúde.
“Obrigado à nossa nutricionista Emília e à estagiária Lara por esta excelente iniciativa para assinalar este mês de maio, que é o Mês do Coração e o Dia Mundial da Hipertensão, datas que destacam a importância de nos alimentarmos de uma forma saudável, de consumirmos menos sal”, disse.
“Agradecer a colaboração das padarias locais que aderiram a esta iniciativa, ao chef João Coimbra pela preparação da sopa sem sal e à UCC pela sua colaboração na medição dos indicadores de saúde”, concluiu.
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