A 4.ª edição da Mostra Nacional de Doçaria Conventual de Lorvão realiza-se nos dias 4 e 5 de outubro de 2025, no Mosteiro de Lorvão, em Penacova, reunindo alguns dos mais prestigiados doceiros de todo o país. O ponto alto do evento será o concerto de encerramento do maestro e pianista Rui Massena, marcado para dia 5, às 18h30, com entrada livre.
Organizada pelo Município de Penacova, a mostra decorre num monumento nacional de elevado valor histórico e cultural, que já foi um importante centro de produção de manuscritos no século XII. Hoje, o Mosteiro de Lorvão abre as suas portas para celebrar a tradição gastronómica conventual, num evento que alia sabores e cultura.
Os visitantes poderão degustar iguarias emblemáticas como os pastéis de Lorvão e as nevadas de Penacova, mas também especialidades de norte a sul de Portugal, entre as quais se destacam os ovos moles de Aveiro, o pão de ló de Ovar, as tortas de Azeitão, o pastel de Tentúgal, a sericaia de Évora, o queijo do céu de Arouca, as cornucópias de Alcobaça, as templárias de Tomar, as queijadas de Pereira, as Teresinhas de Guimarães, os licores de Lamego e as castanhas de ovos de Coimbra.
A programação cultural arranca já no dia 3 de outubro, às 21h30, com um concerto de órgão de tubos por Tiago Ferreira. No dia seguinte, sábado, 4 de outubro, as atividades decorrem entre as 15h00 e as 22h00: a inauguração oficial às 15h00, uma palestra sobre “A arte de fazer doces” por Paula Barata Dias às 16h00, a recriação da manufatura dos palitos pelo Grupo Etnográfico de Lorvão às 17h00, um concerto de órgão por Célia Sousa Tavares às 18h00, e o 20.º Encontro Internacional de Coros “Entre Montes e Vozes”, às 21h00, com agrupamentos de Portugal e Espanha.
No domingo, 5 de outubro, o programa prolonga-se das 11h00 às 19h00, incluindo o concerto itinerante PAX MUNDI – Reinar para servir, pela soprano instrumentista Ana Maria Pinto, às 15h00; o workshop “Inovação do pastel de Lorvão”, com os doceiros Fábio Nogueira, Helder Valente e Victor Silva, às 16h30; e o concerto de piano solo de Rui Massena às 18h30, que encerrará a edição deste ano.
O acesso à mostra e a todas as atividades culturais é gratuito e não requer inscrição prévia, reforçando o caráter inclusivo de um evento que promove a doçaria conventual portuguesa, ao mesmo tempo que valoriza a herança patrimonial e artística do Mosteiro de Lorvão.
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