Brócolos, café e ovos lideram subidas no cabaz alimentar essencial

O preço do cabaz de 63 produtos alimentares essenciais fixou-se esta semana em 241,30 euros, menos 3,01 euros do que na semana anterior. Ainda assim, face a agosto de 2024, os consumidores pagam mais 14,85 euros, o que representa um acréscimo de 6,56%.

Segundo a análise semanal da DECO PROteste, os produtos que mais encareceram desde o início do ano foram os brócolos (48%), o café torrado (36%) e os ovos (28%). No caso dos ovos, a subida é ainda mais expressiva se recuarmos a fevereiro de 2022, quando começou a monitorização: o preço aumentou 81% desde então.

O cabaz, que inclui carne, peixe, congelados, fruta, legumes, laticínios e mercearia, tem registado uma trajetória de aumento consistente ao longo dos últimos três anos. Entre janeiro de 2022 e agosto de 2025, o valor total subiu 53,6 euros, o que equivale a uma variação acumulada de 28,55%.

Os dados mais recentes mostram ainda que, apesar da ligeira descida semanal (-1,23%), a tendência mantém-se de preços elevados, refletindo o impacto da inflação e da instabilidade nos custos de produção e distribuição alimentar.