Almoço de Páscoa «gourmet» e inclusivo promovido pela Fundação ADFP reúne cerca de 120 seniores

A Fundação ADFP promoveu um Almoço de Páscoa, que reuniu cerca de 120 utentes seniores provenientes do Centro de Dia Serenidade, Apoio Domiciliário Felicidade, Residência Sabedoria, da Fundação ADFP, e do Lar Dr. Clemente Carvalho e 24 formandos.

A confeção e serviço esteve a cargo dos cursos de formação profissional destinados a formandos com necessidades especiais. Este evento promoveu, inclusão, partilha intergerações e muita animação.

A iniciativa proporcionou uma tarde marcada pelo convívio, pela partilha entre instituições e pela celebração dos valores associados à época pascal, como a união, a amizade, a esperança e o cuidado com o próximo.

Mais do que um simples almoço, este encontro representou uma oportunidade de promover momentos de felicidade e bem-estar junto da população idosa, reforçando laços, criando novas memórias e combatendo o isolamento através da proximidade e da interação social.

O evento contou também com o importante envolvimento da Formação Profissional, destacando-se a participação ativa dos cursos de Cozinha, Empregado/a de Mesa e Assistente Familiar e de Apoio à Comunidade. No total, colaboraram na organização e dinamização da iniciativa 24 formandos, distribuídos da seguinte forma: 11 formandos de Empregado/a de Mesa, 8 de Cozinha e 5 de Assistente Familiar e de Apoio à Comunidade.

Os formandos tiveram assim a oportunidade de aplicar, em contexto real, os conhecimentos adquiridos ao longo da sua formação, desenvolvendo e promovendo competências técnicas, humanas e relacionais, num ambiente de serviço à comunidade e de contacto intergeracional.

A articulação entre respostas sociais e os cursos de Formação Profissional demonstra, uma vez mais, o compromisso da Fundação ADFP com uma intervenção integrada, onde a qualificação, a inclusão e o bem-estar caminham lado a lado.

A componente gastronómica do almoço mereceu especial destaque e elogios por parte de todos os presentes. A ementa preparada para a ocasião revelou criatividade, sabor e apresentação de excelência, proporcionando uma verdadeira experiência sensorial.

A ementa gourmet desta celebração especial de Páscoa foi composta por: Entrada – Ovos Mollet com Puré de Castanhas; Prato Principal – Carne de vaca estufada com Puré de Abóbora e Cebola Roxa; Sobremesa – Panacota de Arroz e Manga

O balanço do dia não podia ser mais positivo: os sabores foram considerados verdadeiramente divinais, as cores dos pratos conquistaram o olhar e abriram o apetite, e o serviço distinguiu-se pelo profissionalismo e pela gentileza que aqueceu o coração de todos os participantes.

Entre sorrisos e boa disposição, os convidados, entre os quais amigos do Lar da Pereira, do Serviço de Apoio Domiciliário e da Residência Sabedoria, confirmaram que a boa comida é, muitas vezes, o melhor ingrediente para uma excelente conversa e para momentos inesquecíveis de partilha!

Um reconhecimento especial é devido aos monitores, formandos e responsáveis por esta iniciativa, cujo empenho e dedicação foram determinantes para o sucesso do evento.

Os nossos seniores deixaram ainda uma nota bem-humorada e carinhosa: declararam-se oficialmente fãs da experiência e, como bons críticos gastronómicos que são, já aguardam de guardanapo ao pescoço a próxima edição.

Num ambiente de alegria e proximidade, o Almoço de Páscoa tornou-se, assim, um momento especial para todos os participantes, deixando sorrisos, gratidão e o desejo de repetir iniciativas que promovem a dignidade, a felicidade e a valorização de todas as fases da vida.