A edição da “Tábua de Queijos e Sabores da Beira”, que decorre no Pavilhão Multiusos de Tábua, nos dias 22 e 23 de fevereiro, espera ser visitada por 30 mil pessoas. “Se atingirmos as 30 mil pessoas em dois dias ficaremos muito satisfeitos daquilo que é a visitação”, afirmou o presidente da Câmara de Tábua.
Ao longo de dois dias será possível encontrar queijo, vinho, artesanato, doçaria, produtos endógenos e animação, nos cerca de 170 expositores, estando presente 20 produtores do concelho de Tábua.
O certame conta pela primeira vez com a parceria da Estrelacoop, no ano em que se celebram os 40 anos da criação da região demarcada da Serra da Estrela.
“Tábua é a porta de entrada da região demarcada da Serra da Estrela”, afirmou o Joaquim Lé de Matos, sublinham que estas “feiras valorizam, preservam e salvaguardam os saberes milenares”.
A edição deste ano vai existir uma mostra vínica e ainda vai ser apresentado o projeto da incubadora do queijo que vai nascer em Tábua.
“A incubadora não irá resolver todos os problemas do mundo rural, por isso é que vamos tentar atrair mais gente para este mundo rural”, referiu Ricardo Cruz. De acordo com o autarca este projeto conta com 700 mil euros é a verba que está alocada a este projeto e espera que a obra seja lançada no primeiro semestre de 2025, “se os timings forem todos corretos”.
No início da conferência de imprensa, o edil avançou que a autarquia vai isentar os produtores do pagamento da vacinação.
“Iremos levar às próximas reuniões de Câmara aquilo que é mais um compromisso para ajuda na vacinação, que passa por pagarmos a totalidade. Portanto, deixamos de pagar os dois euros para pagarmos a totalidade das vacinas, daquilo que é o nosso compromisso com a Ancose.
Simultaneamente vai decorrer a Semana do Borrego, que começa no dia 21 de fevereiro e termina no dia 4 de março. As inscrições ainda estão a decorrer, sendo certa a adesão já de dois restaurantes.
Conferência de imprensa
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