A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Região de Coimbra apresentou esta quinta-feira, em conferência de imprensa no Café Concerto do Convento São Francisco, a primeira edição do evento “Prove Vinho & Queijo”, que decorrerá nos dias 20, 21 e 22 de junho, naquele mesmo espaço em Coimbra.
O festival nasce da união de dois projetos estratégicos – os PROVERE “Queijos do Centro de Portugal” e “Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas da Região Centro” – e pretende celebrar a riqueza, diversidade e qualidade dos produtos endógenos do Centro de Portugal, promovendo os territórios e os seus agentes económicos.
A partir de 2026, o evento assumirá um formato itinerante, percorrendo anualmente diferentes Comunidades Intermunicipais da Região Centro.
Durante a apresentação, vários intervenientes destacaram o caráter pioneiro e integrador do festival, sublinhando o envolvimento conjunto de várias CIMs, produtores, entidades locais e regionais.
Jorge Brito, secretário executivo da CIM Região de Coimbra, em declarações à Beira Digital TV, reforçou a importância estratégica do evento: “Este festival representa um verdadeiro exercício de governança colaborativa. Junta as forças de várias regiões e valoriza produtos que são não apenas económicos, mas identitários. O vinho e o queijo têm um papel estruturante nas nossas comunidades, tanto do ponto de vista cultural como da coesão territorial.”
Acrescentou ainda: “Queremos que este evento seja muito mais do que uma montra de sabores – será um momento de encontro entre produtores e consumidores, entre tradição e inovação, com espaço para negócios, cultura e promoção turística.”
Jorge Brito realçou ainda que o festival contará com cerca de 30 produtores de vinho e 15 de queijo, além de zonas dedicadas à restauração, provas comentadas, música, workshops e uma área institucional. A entrada é gratuita, sendo possível adquirir um copo oficial para provas no local.
A organização destaca que o “Prove Vinho & Queijo” pretende posicionar-se como um evento âncora para o enoturismo e o agroturismo na região Centro, promovendo produtos com denominação de origem protegida (DOP) e incentivando práticas sustentáveis ligadas à produção local.
A CIM Região de Coimbra convida toda a população e visitantes a marcar presença nos dias 20 a 22 de junho, para “provar, descobrir e valorizar o que de melhor se faz no Centro de Portugal”.
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
