XX Capítulo da Confraria da Lampreia realiza-se sem lampreia pelo segundo ano consecutivo

O XX Capítulo da Confraria da Lampreia terá lugar novamente sem a presença da lampreia no menu. Esta decisão mantém-se pelo segundo ano consecutivo como medida de salvaguarda da espécie, cuja população tem vindo a diminuir.

Entre os fatores que contribuem para o declínio da lampreia estão a sobre-exploração, a destruição de habitats e as alterações ambientais. Com o objetivo de contribuir para a recuperação da espécie, a Confraria da Lampreia junta-se a iniciativas de conservação, como o projeto Life4Lamprey, dedicado à proteção e restauro dos habitats das lampreias no Rio Mondego.

Durante o Capítulo, será proferida uma lição de sapiência pela Dra. Catarina Mateus, subordinada ao tema “Lampreia Marinha: desafios e próximos passos para a sua recuperação”.

Apesar da ausência da lampreia no cardápio, o evento mantém a sua vertente gastronómica. O menu inclui um prato de peixe do rio com arroz de tomate, seguido de chispe assado no forno, acompanhado de batata assada e grelos salteados.

A organização apela ao envolvimento de todos na preservação da lampreia, com vista a garantir a sua continuidade para as gerações futuras.