Vídeo | João Miguel Henriques alerta para necessidade de criar políticas de incentivo à caprinicultura

O presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares alertou hoje para a necessidade de se criarem políticas de incentivo para o setor da caprinicultura, para que se possa continuar a confecionar chanfana de qualidade.

Tem de se “criar políticas de incentivo, de apoio financeiro, para o setor da caprinicultura, para que leve pessoas a abraçar um projeto e poder fazer um investimento. Ou corremos o risco de daqui a algum tempo não termos no nosso território carne para fazer chanfana e temos de adquiri-la. Não sabemos de onde vem, qual é a qualidade, nem se a chanfana vai ser feita da mesma maneira”, alertou João Miguel Henriques em Penela. Tratam-se de apoios que têm de partir do Governo, segundo o edil.

O autarca, que respondia aos jornalistas no âmbito da apresentação da agenda gastronómica Terras da Chanfana, revelou que, em Vila Nova de Poiares, está a ser feito um trabalho com o Centro de Competências da Caprinicultura de debater, identificar as principais dificuldades no setor e apoiar na definição de políticas públicas que possam mitigar a falta de produção de cabras. Ainda assim “são mais as dificuldades do que os resultados”.

A marca territorial Terras da Chanfana, lançada pela Dueceira em 2018, junta os municípios da Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares que apresentaram hoje a agenda gastronómica para 2025.

Agenda Gastronómica da Lousã

O município da Lousã, que assinala, em 2025, 20 anos de Festivais gastronómicos, recebe de 14 a 23 de fevereiro o Festival Gastronómico da Chanfana; de 25 a 27 de abril e 1 a 4 de maio realiza-se os Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito.

A Feira Anual de São João vai decorrer de 19 a 24 de junho; de 17 a 26 de outubro realiza-se o Festival Gastronómico Sabores de Outono e, em novembro, a 34ª edição da feira do Mel e da Castanha.

Agenda Gastronómica de Miranda do Corvo

O município de Miranda do Corvo promove a Semana Gastronómica da Chanfana de 18 a 27 de abril. Em maio, de 28 até 1 de junho realiza-se a Expo Miranda.

Agenda Gastronómica de Penela

Penela vai realizar ao longo do ano de 2025, quatro semanas gastronómicas. A Semana Gastronómica do Galo vai decorrer de 24 de janeiro até 2 de fevereiro. Para março está marcada a Quinzena da Chanfana, de 7 a 23.

A 27 de abril realiza-se o Mercado do Queijo e dos Romanos, no Rabaçal. Segue-se a Semana Gastronómica da Caça (9 a 18) e a Feira Medieval, no dias 17 e 18.

Em junho, nos dias 28 e 29, decorre a Vinália. A Feira do Mel no Espinhal acontece nos dias 6 e 7 de setembro. No final do mês, de 26 a 29 decorre a Feira Anual de São Miguel.

De 31 de outubro até 9 de novembro é promovida a Semana Gastronómica do Borrego e Cogumelo. Termina a programação com o Penela Presépio de 7 de dezembro até 4 de janeiro.

Agenda Gastronómica de Vila Nova de Poiares

Vila Nova de Poiares inicia o ano com a Semana da Chanfana (10 a 20 de janeiro), inserida nas comemorações do Feriado Municipal. No mês de maio, promove a Festival do Petisco e a Feira Medieval. Em junho recebe Mercado Antigo.

A Poiartes realiza-se em setembro e a IV Ceia História está marcada para novembro.