Os Mercadinhos da Margem Esquerda, uma iniciativa colaborativa e experimental organizada pelo UC Exploratório em parceria com várias entidades locais, vão realizar a sua primeira edição no sábado, 9 de novembro, com entrada livre. O evento decorrerá na Alameda do UC Exploratório, entre as 10h00 e as 17h00, e promete ser uma oportunidade única para o público conhecer e adquirir produtos agrícolas de qualidade diretamente dos produtores locais. A iniciativa conta com a participação de entidades sociais da cidade, como a Associação Integrar e a APCC – Associação de Paralisia Cerebral de Coimbra, que apresentam as suas produções próprias.
Este mercado visa aproximar os cidadãos da ciência e do saber local de forma prática e significativa, um dos principais objetivos do UC Exploratório. Além de promover o envolvimento com a comunidade e os produtos agrícolas, os Mercadinhos da Margem Esquerda também incentivam a sustentabilidade e o consumo responsável. Os visitantes poderão explorar uma ampla gama de produtos, desde frutas e hortícolas da época, cultivadas de forma biológica ou convencional, até itens mais especiais como microvegetais, flores comestíveis, geleia ou vinagre de rosas.
A oferta será diversificada, destacando-se também o sal e flor de sal da Figueira da Foz, o arroz carolino do Baixo Mondego, pães de fermentação longa com massa mãe e queijos de ovelha e cabra, que poderão ser degustados e comprados. A castanha, em sintonia com as celebrações do Dia de São Martinho, será o produto de destaque desta edição, com oferta a todos os visitantes e várias surpresas de degustação ao longo do dia. Os Mercadinhos da Margem Esquerda são, assim, uma excelente oportunidade para descobrir sabores regionais e apoiar os produtores locais.
