A Câmara Municipal da Lousã apresentou oficialmente a edição de 2026 dos fins de semana gastronómicos do cabrito, uma iniciativa que decorre ao longo de dois períodos — de 24 a 26 de abril e de 1 a 3 de maio — e que pretende reforçar a atratividade turística do concelho. Segundo o presidente Vítor Carvalho, o evento integra-se numa estratégia mais ampla de dinamização económica através da gastronomia e da valorização dos recursos locais.
O autarca destacou a participação de 18 restaurantes e de vários agentes de alojamento e animação turística, sublinhando a importância de proporcionar uma experiência “360 graus” aos visitantes. A iniciativa é ainda articulada com as comemorações do 25 de Abril, contando com uma agenda cultural diversificada ao longo de duas semanas, reforçando a oferta turística da região.
Jorge Custódio, em representação da ADXTUR, salientou o papel das Aldeias do Xisto como marca identitária do território, defendendo que a autenticidade e a ruralidade são fatores diferenciadores cada vez mais procurados pelos visitantes. O responsável destacou ainda a importância da gastronomia como elemento central na atração de turistas, considerando o cabrito um produto endógeno de excelência que deve ser valorizado.
Já Jorge Brito, da Região Metropolitana de Coimbra, reforçou a relevância da fileira da caprinicultura, alertando que a sustentabilidade deste tipo de eventos depende da produção local. O responsável sublinhou também que o turismo enogastronómico está entre os principais motivos de visita à região, contribuindo para a notoriedade e criação de valor no território.
Durante a sessão, foi ainda anunciada a implementação de um projeto piloto, em parceria com o Governo, para incentivar o surgimento de novos pastores e reforçar a atividade agropecuária. A medida prevê apoios financeiros à aquisição de gado e à criação de postos de trabalho, procurando tornar a atividade mais atrativa, especialmente para os jovens.
Como novidade, foi também apresentado o passaporte gastronómico, que abrange vários eventos ao longo do ano e permite aos visitantes receber um brinde ao participarem em três dos quatro festivais promovidos pelo município. Vítor Carvalho apelou ainda à reserva antecipada nos restaurantes, face à elevada procura esperada, reforçando a ambição de consolidar a Lousã como destino de referência gastronómica.
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