Idanha-a-Nova destacou inovação agrícola no i-Danha Food Lab 2025

O município de Idanha-a-Nova recebeu, no dia 5 de dezembro, mais uma edição do i-Danha Food Lab, iniciativa dedicada à inovação e sustentabilidade no setor agroalimentar. O evento, que decorreu no Fórum Cultural, foi anunciado através de uma nota enviada à Beira Digital TV.

A edição de 2025 teve como tema central “O Microbioma do Solo para uma Agricultura Resiliente”, abordando o papel dos microrganismos no equilíbrio dos ecossistemas e no futuro da agricultura. Criado em 2016, o i-Danha Food Lab voltou a juntar empresas, agricultores, startups, investigadores e decisores, promovendo a ligação entre ciência, prática agrícola e tecnologia para a construção de sistemas alimentares mais resilientes e regenerativos.

Na sessão de abertura, a presidente da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, Elza Gonçalves, destacou a importância do encontro e de todos os participantes, entre parceiros, produtores, investigadores, empreendedores e decisores. A autarca fez ainda questão de valorizar “o povo de Idanha”, referindo que “as mulheres e os homens da nossa terra são o alicerce de tudo o que aqui construímos” e que guardam “a sabedoria do campo” e a “ligação ancestral à terra”.

“Elza Gonçalves sublinhou que o i-Danha Food Lab existe graças à força humana do território e à capacidade de cuidar do solo enquanto se projeta o futuro, afirmando: ‘Esta é a terra onde se semeia tradição e se colhe inovação’”, indica a nota enviada à Beira Digital TV.

A presidente reforçou que o evento “é mais do que um encontro técnico ou profissional”, sendo antes “a celebração da visão de que o interior pode ser protagonista da inovação”. Acrescentou que a transformação do setor agroalimentar português só será completa quando integrar o conhecimento dos territórios rurais e afirmou que Idanha tem mostrado estar preparada “para liderar esta mudança”.

Durante a iniciativa — que coincidiu com o Dia Internacional dos Solos — Elza Gonçalves lembrou que o i-Danha Food Lab é “um laboratório vivo de inovação”, onde produtores, investigadores e empresas colaboram para “testar soluções, repensar processos, criar novas oportunidades e gerar impacto real”.

A edição de 2025 contou também com a entrega dos Prémios Biolog, destinados a distinguir operadores biológicos nacionais. As distinções foram atribuídas à “SaliGreen” (Prémio Inovação), “Rainha do Sol” (Prémio Sustentabilidade Social), “Bio Castelo” (Prémio Agricultura Regenerativa) e “Candeio” (Prémio Escolha do Público).

O i-Danha Food Lab resulta de uma parceria entre a BGI Sustainable Ventures, o Food4Sustainability CoLAB e a Câmara Municipal de Idanha-a-Nova.