Governo lança consulta pública da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar

O Ministério da Agricultura e do Mar lançou hoje, segunda-feira, 29 de setembro de 2025, a consulta pública da Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar (ENCDA 2025+), que decorre até 30 de outubro. A iniciativa, divulgada em nota enviada à Beira Digital TV, convida “todos os cidadãos, instituições e agentes do setor agroalimentar a contribuir para a construção de uma resposta mais eficaz e colaborativa no combate ao desperdício alimentar”.

Segundo o documento, a nova estratégia aposta na “colaboração de todos os elos da cadeia alimentar” e coloca “o consumidor no centro das soluções, com o apoio das autarquias, escolas e operadores agroalimentares”.

O Governo reafirma, assim, o compromisso de alinhar as políticas nacionais com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 das Nações Unidas, em particular a meta de reduzir em 50% o desperdício alimentar no retalho e no consumo até 2030, bem como diminuir significativamente as perdas em toda a cadeia agroalimentar.

Na nota, o Ministro da Agricultura e Mar, José Manuel Fernandes, sublinha que “reduzir o desperdício alimentar é uma responsabilidade coletiva, que exige o envolvimento ativo de todos — famílias, autarquias, setor privado, organizações da sociedade civil e comunidades educativas”. O governante acrescenta ainda que “educar desde cedo para o consumo responsável é investir num futuro mais sustentável e justo”.

O anúncio coincide com o Dia Internacional de Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares, reforçando a prioridade nacional em proteger recursos naturais, garantir segurança alimentar e promover “um futuro mais solidário e sustentável”.