A Lousã volta a ser palco dos Fins de Semana Gastronómicos do Cabrito, de 25 a 27 de abril e de 1 a 4 de maio. Com 16 restaurantes aderentes, o evento promete proporcionar uma verdadeira viagem de sabores, destacando o cabrito confecionado de forma tradicional.
Esta edição marca também os 20 anos dos Festivais Gastronómicos da Lousã, um percurso que, segundo o presidente da Câmara, Luís Antunes, “é motivo de orgulho e reflexo do bom trabalho desenvolvido em parceria com os agentes económicos locais, sempre com foco na qualidade e na valorização dos nossos produtos”.
Prova disso, refere, é o elevado grau de satisfação dos visitantes: “90% das pessoas que participaram nas últimas edições avaliaram a experiência como boa ou muito boa. Isso confirma que estamos a corresponder às expectativas, e serve de motivação para continuar a melhorar.”
Os restaurantes participantes vão incluir nas suas propostas produtos endógenos da região como o mel, o vinho de Foz de Arouce, o café Delta e o Licor Beirão, que este ano marca presença em todos os estabelecimentos aderentes.
José Redondo, administrador da marca, mostrou-se emocionado com essa adesão total: “É um orgulho ver que todos os 16 restaurantes utilizam o Licor Beirão, sobretudo nas sobremesas. É sinal de que o festival está a dar palco aos produtos da terra — e isso é fundamental para valorizar o que é nosso.”
Mas a experiência vai muito além do prato. A autarquia preparou uma programação cultural e desportiva para complementar a componente gastronómica.
O Teatro Municipal acolhe, no primeiro fim de semana, um concerto de JP Simões com temas de José Mário Branco, e no segundo, a peça “Sul”, com Virgílio Castelo. Haverá ainda uma residência artística de escrita criativa na Casa José Carlos Reis, celebrações religiosas ligadas às festas de Nossa Senhora da Piedade, e propostas na área do desporto e turismo de natureza, convidando os visitantes a descobrir também a Serra da Lousã, as Aldeias do Xisto e o património histórico do concelho.
Quem visitar a Lousã durante o evento será ainda surpreendido com pequenas ofertas como uma miniatura de Licor Beirão, uma amostra de mel e um voucher da Pastelaria Silvestre para saborear um tradicional “serranito”.
E, como forma de agradecer o carinho dos comensais, haverá também um sorteio de 10 vouchers de 40 euros, oferecidos pela Opticalia Bruma. Todos os visitantes são convidados a preencher um breve inquérito de satisfação, que também dá acesso a prémios que prolongam a experiência na Lousã — desde fins de semana a produtos regionais.
Luís Antunes deixa o convite claro: “Queremos que todos venham provar o cabrito, mas também viver a Lousã. Reservem com antecedência, porque os restaurantes esgotam rapidamente. Este festival é muito mais do que uma refeição — é uma celebração do que somos e do que temos para oferecer.”
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