Bacalhau da Noruega On Tour regressa às festas de verão portuguesas

O Bacalhau da Noruega On Tour está de volta com a segunda edição da sua digressão nacional onde, de 25 de julho a 19 de agosto, uma food truck vai levar às festas de verão de Norte a Sul de Portugal saborosos pratos de degustação onde o Bacalhau da Noruega é o protagonista reforçando, assim, a ligação dos portugueses ao “fiel amigo”.

Esta iniciativa, promovida pelo Conselho Norueguês das Pescas (Norwegian Seafood Council), foi lançada em 2024 e o seu claro sucesso manteve a continuidade da ação criada com o objetivo de aproximar ainda mais o Bacalhau da Noruega dos consumidores portugueses, mostrando que, para além das receitas tradicionais tão apreciadas, é possível saborear este produto de forma mais leve, moderna e adaptada aos dias quentes de verão celebrando, desta forma, a versatilidade do bacalhau.

À semelhança da edição de estreia, o Bacalhau da Noruega On Tour passará por várias localidades portuguesas arrancando em Algés, seguindo para Leiria e passando depois por Pombal, Caldas da Rainha, Coimbra, Setúbal, Cantanhede, Oliveira de Azeméis, Póvoa de Varzim, Trancoso, Paços de Ferreira, Fafe, Trofa e termina em Viseu.

Nestes dias serão servidos pratos diferentes e saborosos, sempre com Bacalhau da Noruega, como por exemplo: mini pastéis de bacalhau, tostas com lascas de bacalhau, bacalhau à brás com pó de azeitona, salada de bacalhau desfiado, bacalhau confitado com pó de espinafres e bacalhau frito com chutney de manga e os visitantes poderão provar gratuitamente estas sugestões criadas especialmente para esta ação e partilhar a experiência nas redes sociais.

“É fantástico como Portugal acarinha um produto tão único como o Bacalhau da Noruega. Queremos honrar a tradição, mas também mostrar ao público mais jovem que é possível reinventar o bacalhau com receitas simples, rápidas e igualmente saborosas. O sucesso da edição anterior motivou-nos a repetir a experiência, com novas paragens e ainda mais entusiasmo”, afirma Trond Rismo, representante do Conselho Norueguês das Pescas em Portugal.