O Entrudo de Quintela de Azurara regressa, ao Município de Mangualde, de 15 a 17 de fevereiro, reafirmando-se como uma das celebrações carnavalescas mais tradicionais e autênticas do Interior de Portugal. Organizado pela Junta de Freguesia, com o apoio do Município de Mangualde, o evento mantém vivos rituais que atravessam gerações e que fazem parte da identidade local.
Durante três dias, a aldeia — que integra a rede Aldeias de Portugal — recebe centenas de visitantes num ambiente marcado pela sátira, pelo convívio e pela preservação das tradições. Quatro momentos definem esta festa singular: a Fogueira, as Papas de Milho, a Sacada e o Enterro do Entrudo.
Em nota enviada à Beira Digital TV, o presidente da Câmara Municipal de Mangualde, Marco Almeida, afirma que “Esta é uma iniciativa com raízes profundas no nosso concelho que representa um património imaterial que temos a obrigação de preservar, valorizar e transmitir às gerações futuras”.
É à volta da tradicional Fogueira, alimentada com cepos, que habitantes e visitantes se reúnem para momentos de animação, dança e convívio noturno. Também as Papas de Milho continuam a ser uma das práticas mais antigas e acarinhadas. Confecionadas em fogões a lenha — doces, com canela e leite, ou salgadas, com chouriço caseiro — são servidas gratuitamente à população local e a todos os que visitam Quintela de Azurara.
Entre os rituais mais singulares destaca-se a Sacada, um jogo simbólico de emancipação dos mais novos, que desafiam os homens mais velhos batendo com sacas de serapilheira. Trata-se de um momento de forte expressão popular, profundamente enraizado na memória coletiva da localidade.
O encerramento acontece com o tradicional Enterro do Entrudo, cortejo simbólico que representa o fim da folia e a despedida desta celebração que continua a afirmar-se como um dos mais genuínos carnavais do Interior do país.
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