Os Mercadinhos da Margem Esquerda estão de regresso este domingo, 11 de maio, à alameda do UC Exploratório, em Coimbra, com entrada livre entre as 10h00 e as 18h00. A iniciativa, que decorre no segundo domingo de cada mês, resulta de uma parceria entre o UC Exploratório, a União de Freguesias de Santa Clara e Castelo de Viegas, o Gabinete para o Desenvolvimento Sustentável da Universidade de Coimbra e a Coimbra Mais Futuro.
Este mercado mensal distingue-se pela promoção de produtos locais e pela ligação entre ciência e comunidade, oferecendo aos visitantes a oportunidade de adquirir alimentos frescos, confeccionados e de qualidade diretamente aos produtores. Ao longo do dia, os visitantes poderão ainda participar em atividades educativas e oficinas gastronómicas, num ambiente de proximidade e partilha de conhecimento.
Entre os destaques da programação, estão as sessões “Do prado ao prato, a história do teu lanche: o mel”, dinamizadas por Sofia Duarte, professora na Escola Universitária Vasco da Gama, às 11h30 e 15h00, junto ao Pet Lab. No exterior, o foguetão do UC Exploratório acolhe oficinas de crackers salgadas com Filipa Ramos, com ingredientes oferecidos por produtores locais e parceiros como a Casa do Sal da Figueira da Foz e a Bioescolha.
A animação musical ficará a cargo da Tuna da APPACDM de Coimbra, que atua a partir das 15h00. A Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar da CCDRC marcará presença com uma banca informativa dedicada ao Dia Internacional da Batata, que se assinala a 30 de maio. Ao longo de todo o dia, o mercado será também palco de descoberta e interação com a ciência presente no quotidiano.
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