O Centro de Cultura, Recreio e Desporto “O Sobreiro”, nos Resgatados, recebeu este domingo, dia 19 de abril, a primeira edição do Festival de Sopas, uma iniciativa que juntou cerca de 150 participantes e que ficou marcada pelo convívio, pela partilha e pela valorização da gastronomia tradicional.
Com nove variedades de sopa, entre as quais caldo verde, sopa da pedra, sopa de abóbora, sopa gandaresa, canja e sopa de peixe, o Festival proporcionou aos participantes uma verdadeira viagem pelos sabores típicos, pelas memórias e pelas receitas que fazem parte da identidade local.
A iniciativa contou com a colaboração de João Loureiro, do Restaurante Curioso, da Tas’ca Malandrice, do Restaurante “O Pimpão”, do Assas Indomáveis, da Quinta Oliveira, de Anabela Fajardo e de Paulo Ribeiro e Maria, que confecionaram e disponibilizaram as sopas, contribuindo de forma decisiva para o sucesso do evento.
O chefe de gabinete do Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho, Nuno Santa Rita, e o presidente da Junta de Freguesia de Arazede, Paulo Costa, elogiaram o dinamismo d’O Sobreiro e das entidades que colaboraram na iniciativa, e destacaram a importância da realização de iniciativas que contribuem para reforçar os laços comunitários.
A animação musical esteve a cargo de José Fadoxa, que contribuiu para um ambiente ainda mais festivo.
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